Erano nate in Grecia e cento anni dopo tutti si aspettavano vi ritornassero per festeggiare la ricorrenza. E invece si fermarono ad Atlanta. Stiamo parlando delle olimpiadi e dell’edizione 1996, le XXVI dell’era moderna.

Le prime olimpiadi dell’era moderna si erano svolte nel 1896 ad Atene, sulla spinta del barone Pierre De Coubertin, che due anni prima aveva fondato il CIO, il Comitato Olimpico Internazionale.

Quella prima edizione era stata ben diversa da quelle cui siamo abituati oggi: si era svolta in 10 giorni e aveva visto gare solo di atletica, ciclismo, lotta e ginnastica.

Dopo que…

Ho percorso la Grecia in lungo e in largo su due ruote. Mi ha accolta come si fa con un vecchio amico tornato senza preavviso. L’aria sapeva di timo e polvere di sole. C’era un silenzio che non pesava, ma respirava, un silenzio che ha imparato a convivere con il canto delle cicale. Le strade si arrampicavano lente, come pensieri che non vogliono finire, tra le case bianche e le porte azzurro pastello. Lì tutto sembrava antico ma non vecchio, come se il tempo avesse scelto di fermarsi per respirare meglio. Ogni muro screpolato raccontava una storia, ogni porta azzurra custodiva un segreto che nessu…

C’è un paradosso che profuma di cannella e carne alla griglia: la cucina greca, celebrata in tutto il mondo come simbolo mediterraneo per eccellenza, è, in realtà, una creatura cosmopolita. Molti dei suoi piatti più amati — dalla moussaka alla baklava, dal tzatziki ai dolmades — hanno radici turche.

Come scrisse Paul Theroux ne Le Colonne d’Ercole (1993):

“Il cibo greco è in realtà cibo turco, e molte parole che consideriamo distintivamente greche, sono in realtà turche — kebab, doner, kofta, meze, taramasalata, dolma, yogurt, moussaka… tutto turco.”

Theroux, con la sua ironia caustica, …